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Apéritifs
Salades
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, poulet rôti au four, copeaux de parmesan, croûtons et vinaigrette césar.
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SÉLECTION D'ANTIPASTI
Meilleure sélection de charcuterie italienne, notamment bresaola, salami de milano, coppa et mortadelle, servie avec focaccia maison
TARTARE DE SAUMON
Tartare de saumon, fruits de la passion, avocat et oignons caramélisés dans notre sauce spéciale citron vert.
FOCACCIA À L'AIL ET AU PARMESAN
Notre délicieuse pâte fraîchement cuite avec de l'huile d'ail et du parmesan.
FRITES MAISON
Essayez nos chips maison servies avec nos meilleures sauces ; alioli crémeux ou mayonnaise au kimchi.
PROVOLONE
Fromage provolone fondu, tomates cerises rôties, servis avec oignons caramélisés et pain grillé.
MONTANARINE
Boules de pâte à pizza - 2 avec mortadelle, pistache et stracciatella. 2 avec tomate, parmesan et basilic.
HUEVOS ROTOS ALLA CARBONARA
La tapa classique de raisin, patate et jambon serrano avec une touche de notre sauce carbonara spéciale.
CROQUETAS
Assortiment de 6 unités de jambon ibérique, bœuf et carabineros.
Pastas
SPAGHETTI À LA CARBONARA
Authentique carbonara italienne cuite avec du jaune d'œuf, du pecorino, du parmesan et du guanciale
(porc séché)
RAVIOLIS AU TARTUFO
Raviolis aux épinards et ricotta, sauce aux truffes, parmesan, gorgonzola et noix
LASAGNA TRADIZIONALE
Lasagne maison avec sauce bolognaise, béchamel, mozzarella, garnie de parmesan râpé.
Viande et Poisson
POULET NAPOLITAINE MILANESAISE
Poitrine de poulet panée avec sauce tomate, jambon et fromage mozzarella gratiné, servie avec frites maison.
ENTRECOTTE AU GRILL
Entrecotte de 300g de longe d'origine asturienne et accompagnée de nos frites maison.
SAUMON AU FENOUIL ET CRÈME DE PATATE DOUCE
Filet de saumon grillé, accompagné de crème de patate douce d'Ibiza et de fenouil croustillant
STEAK GRILLÉ
Steak de 500g, origine asturienne, accompagné de frites maison.
Burgers
BURGER SPÉCIAL VENEZIA
Burger de bœuf basque 180g avec pain brioché, brie, guanciale
(porc salé), roquette, oignon caramélisé, tomate et frites maison
CHEESE BURGUER
180gr de burger de bœuf basque avec pain brioché, tomate, laitue et fromage. Accompagné de frites maison.
HAMBURGER AU POULET
Poulet pané avec laitue, tomate, oignon rouge et aïoli au citron vert. Accompagné de frites maison.
HAMBURGER VÉGÉTARIEN
Beyond Burger avec laitue, tomate, oignon caramélisé et avocat. Servi avec des frites maison.
Pizzas
REGINA MARGARITA
(MOZZARELLA DE BÚFALA)
Tomate, mozzarella de bufflonne et basilic.
4 STAGIONI
Tomate, mozzarella, basilic, prosciutto
(jambon), olives, salami épicé et champignons.
CAPRICHOSA
Tomate, mozzarella, basilic, champignons, prosciutto
(jambon), artichauts et olives noires.
CARBONARA
Pizza blanche, avec mozzarella, pecorino, parmesan, jaune d'œuf et guanciale
(porc salé)
TRUFFE
Pizza blanche, avec mozzarella, basilic, jambon porchetta, crème de fromage mahonés et tranches de truffe
OEUFS CASSÉS
Pizza blanche, avec mozzarella, pommes de terre paille, œufs cassés, crème carbonara et jambon serrano.
MORTAZZA
Pizza blanche, avec mozzarella, basilic, mortadelle, burrata et granola à la pistache