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Breakfast
Toasts with tomato
Toasts with butter and jam
Eggs on toasts with bacon
Scrambled eggs on toasts
Omelette on toasts
Toasts with tomato and Iberian ham
Melted cheese and tomato on toasts
Ham and cheese on toasts
Avocado, cheese and tomato on toasts
Funky Town Toasts
(Avocado - lime - cherry tomato - chilli - coriander)
Croissant
Croissant with butter and jam
Croissant with chocolate bio
Croissant with ham and cheese
Sandwich Tropicana Club
(Lettuce, tomato, mayonnaise, bacon, chicken, cheese and egg)
Tostie
(Ham and cheese)
Tropicana Hamburger with angus burger
(Lettuce, tomato, onion, mayonnaise, bacon, cheddar and egg)
Chicken hamburger
(Lettuce, tomato, mayonnaise, and chicken)
Veggie hamburger
(Lettuce, tomato, onion, avocado, mayonnaise, cheddar + v. burger)
Pink Bowl
(Pitaya, strawberry, blueberries, banana, coco leaves and muesli + plant based milk)
Tropical yoghurt
(strawberry, pineapple, banana and muesli)
Vorspeisen
Iberischer Schinken und Toast mit Tomate
Thunfisch Tartar mit Tobiko-Rogen
Melone mit Iberischer Schinken
Carpaccio aus Filet mit Remoulade und Parmesancreme
Gänseleber mit Apfelcurrytatin und Mangocoulée
Knoblauch-Krabben
Miesmuscheln gedünste
Frittierte Tintenfisch
Frittierte “Chipirones”
(kleine Tintenfischart)
Gegrillter Oktopus mit gelber Chili Püree
Kroketten mit Iberico Schinken
Geräucherte Sardinen Toast mit avocado und halbtrockene Tomate
Jakobsmuschelngratin und roter Curry
(6 pcs)
Ibiza Garnelen Carpaccio
Der Adlerfisch und Mango Ceviche
Sautiert Venusmuscheln
Carpaccio vom “Dry Aged” Picanha mit Trüffel
Salate
Salat Tropicana
(Salat, Tomate, Zwiebel, Frischkäse, Minze, Oregano, Avocado, und Lachs)
Caesar Salat
(Salat, Parmesan, Gekochtes Ei, Hänchen mit Öl geröstetes Brot und Joghurt-Sauce)
Burratina Salat mit Tomaten, Basilikumöl und Eingelegtes Obst
Avocado mit Krabben
Wassermelone salat , mit Feta-Käse und Walnüsse
Tempeh und Gëmuse-Curry
Sandwiches / Hamburger
Tropicana Club
(Salat, Tomate, Mayonnaise, Speck, Hähnchen, Käse und Ei)
Tostie
(Schinken und Käse)
Tropicana Hamburger von Angus
(Salat, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise, Speck, Käse und Ei)
Hamburger Hähnchen
Salat, Tomate, Mayonnaise, und panierte Hähnchen
Vegetarische Hamburger
(Salat, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise, Speck, Cheddar, Avocado, und v. burger)
Teller pommes frites
Pasta / Suppen
Linguine alla Bolognese
Linguine sautiert mit Krabben und Venusmuscheln
Käseravioli mit Pilzsauce und Trüffelöl
Gazpacho andaluz
(kalte Tomaten und Gemüsesuppe)
Reisgerichte
Min. 2 pers./ Preis pro Person
Paella mit Fisch und Meeresfrüchten
Paella mit Hummer
Reisplatte “a banda”
Fideua
(nudelpaella) mit Seeteufel, Krabben und Meeresfrüchten
Blind Paella Meeresfrüchte
(keine Knochen oder Muscheln)
Cremiger Reis mit Jakobsmuscheln, Gänseleber und Trüffelaroma
Paella mit Hähnchen und Gemüse
Fischgerichte
Wolfsbarsch in der Salzkruste oder im Ofen gebacken
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)
Teriyaki-Lachs mit sautiert Gemüse
Wolfsbarsch mit Kokosnuss-Sauce, Zitrusfrüchte und Gemüse
Thunfisch Tataki
Tintenfisch vom Grill
Frischer Fisch des Tages
Gemischte Fisch-Grillplatte “Tropicana”
Drachenkopf, Peterfisch, Zackenbarsch
(€/Kg)
Languste Topf
(Min. 2 pers - €/Kg )
Fischtopf mit Reis “a banda”
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)
Salmorra
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)
Sautiert Hummer mit Spiegeleier
(Min. 2 pers. / Preis pro Pers.)
Fleischgerichte
Gegrilltes Entrecôte
Gegrilltes Rinderfilet
Gegrilltes Iberische Geheimnis
(Das Zarteste Stück Fleisch vom Iberischen Schwein)
Mailänder Schnitzel
Café París Sauce; Oporto Sauce; Pilzsauce
Desserts
Apple Tatin with vainilla cream
Cheesecake
Tiramisu
Tartlet, passion fruit cream and italian meringue
Chocolate brownie and hazelnut cream
Grilled caramelized pineapple and custard cream
Strawberries with cream
Special Tropicana fresh fruit plate
Lemon sorbet