Il nostro menu

Prosciutto crudo D.O.C.
(Iberico) con bruschette

Tartar di tonno con uova di Tobiko

Melone con prosciutto crudo Iberico

Carpaccio di filetto di carne con pesto e scaglie di parmigiano reggiano

Foie di anatra con tatin di mele al curry rosso e coulis di mango

Gamberi saltati nell’aglio

Cozze al vapore

Calamari all’andalusa
(fritti senza uovo)

Moscardini fritti

Polpo alla griglia con peperoncino giallo

Crocchette di prosciutto crudo

Sardine affumicate con pane carre accompagnato di avocado e pomodori semisecchi

Capesante Gratinate e curry rosso
(6 set)

Carpaccio di gamberi freschi di Ibiza

Ceviche di Ombrina é mango

Vongole saltati

Carpaccio di Picanha matturata e tartufo

Insalata Tropicana
(Lattuga, pomodoro, cipollo, formaggio fresco, origano, avocado e salmone)

Insalata Cesar
(Lattuga, parmigiano, uovo sodo, pane fritto, pollo e salsa di yogurt)

Insalata di Burratina con pomodoro, olio di basilico e frutta in salamoia

Avocado con gamberetto

Insalata con anguria, formaggio feta, e noci

Tempeh e curry di verdure

Paella di pesce e frutti di mare

Paella con astice

Risotto stile “a banda”

Fideua
(pasta) con coda di rospo, gamberi Rossi freschi e frutti di mare

Paella ciega con pesce fresco e Frutti di mare

Risotto con capesante, pólipo, foie e tartufo

Paella di pollo e verdure

Linguine bolognese

Linguine saltati con gamberi e vongole

Ravioli ripieni di formaggio con salsa di funghi e olio di tartufo

Gazpacho andaluz
(zuppa di pomodoro fresco e verdure)

Branzino cotto al sale o al forno
(Min. 2 pers. / Prezzo per pers.)

Salmone Teriyaki e verdure saltate

Filetto di ombrina con salsa di cocco, agrumi e verduree

Branzino con salsa di cocco, agrumi e verdure

Tataki di tonno

Grigliata di pesce “Tropicana”

Scorfano, San Pietro e Cernia
(€/Kg)

Aragosta saltata al brandy
(€/Kg)

Casserouola di aragosta
(Min. 2 pers - €/Kg)

“Bullit de peix con risotto stile “a banda”
(Min. 2 pers. / Prezzo per pers.)

Salmorra
(Min. 2 pers. / Prezzo per pers.)

Astice saltato con uova fritte
(Min. 2 pers. / Prezzo per pers.)

Entrecot a la griglia

Filetto di manzo a la griglia

Secreto Ibérico
(coppa/spalla) a la griglia

Cotoletta di pollo

Salsa Café París; Salsa Oporto; Salsa Funghi

Apple Tatin with vainilla cream

Cheesecake

Tiramisu

Shortbread, passion fruit cream and italian meringue

Creamy chocolate and raspberry glaze

Grilled caramelized pineapple and custard cream

Strawberries with cream

Special Tropicana fresh fruit plate

Lemon sorbet