Nuestra carta

NACHOS

Nachos al horno, mix de queso fundido, guacamole, pico de gallo y crema agria.
(+Chili con Carne +4.50€)
(+Pollo chiplote +4€)

POLLO KARAAGE

Pollo campero rebozado al estilo Karaage con mayonesa japonesa de lima y yuzu y alga nori.

QUESADILLA CHIPOTLE

Tortillas rellenas de pollo chipotle, queso oaxaca, pico de gallo y guacamole. Opción vegetariana con champiñon portobello salteado.

FINGERS DE QUESO

Fingers de queso Monterey Jack en panko con nuestra salsa barbacoa.
(5 Ud.)

PATATAS FRITAS

Patata natural frita al momento.
(Para compartir 6€)

BRAVAS

Bastones de patata agria, mayonesa de ajo confitado y nuestros aceite picante.

PATATRUFAS

Patatas fritas, sal de romero, parmesano rallado, mayonesa trufada y cebollino.

BONIATOS

Bastones de boniato caseros fritos y mayonesa de hierbas.

SUPREME

Vaca mayor dry aged, cheddar vintage, cebolla caramelizada y mayo gochujang [toque picante].

DOBLE DOBLE TRUFA

Vaca mayor dry aged, cheddar vintage, cebolla caramelizada y mayo trufa en brioche.
(Añade huevo eco +1,50€)

THE SMASH

Doble ternera smash, doble cheddar, cebolla frita, pepinillos y dijonesa en brioche.
(+Bacon +1.50€)

BUTTER SMASH

Doble ternera smash, doble cheddar, bacon ahumado natural,mayonesa de mantequilla tostada y mostaza, pepinillos y cebolla en brioche.

PATTY MELT JAPO

Doble ternera smash, doble queso emmental, cebolla caramelizada, mayonesa japonesa y salsa tonkatsu en brioche de molde.

CLASSIC CHEESE

Doble cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos y mayo especial en pan brioche.
(A elegir: Ternera / Novilla Dehesa Pasto / Vacuno Mayor)

BACON HUEVO

Ternera, cheddar, cebolla caramelizada, bacon, huevo eco ibicenco, pepinillos, dijonesa y kétchup ahumado en brioche.

BIG JOHNNYS

Doble ternera, doble cheddar, lechuga, cebolla, mayo especial, pepinillos y relish rojo en brioche. Homenaje al mítico “Big Mac”.

CHARLES BRONSON

Ternera, doble cheddar, mermelada de bacon, champiñones salteados y cebolla crispy en pan brioche.

SRA. CABRA

Ternera, queso de cabra, mermelada de bacon, crema agria y cebollino en brioche.
(Doble ternera +4€)

SÍ, SEÑOR

Ternera, queso oaxaca, jalapeños frescos encurtidos, guacamole y mayo jalapeños en brioche.

CLASSIC POLLO

Contramuslo de pollo campero crujiente, lechuga, pepinillos y mayo especial en brioche.
(+ Cheddar +1,25€)

CHICKEN CAPRESE

Pechuga de pollo campero, mozarella fresca, tomates caramelizados con miel y vinagre de modena, mayonesa de yuzu, aceite de oliva y pan focaccia.

POLLO FIT BURGER

Pechuga de pollo campero a la plancha, lechuga, tomate, cebolla y mayo especial en brioche.

BIKINI TRUFADO

Bikini trufado roastbeef de angus, scamorza ahumada, cebolla caramelizada, mayo de trufa, cebolla crunchy en brioche de molde.

PORTOBELLO

Champiñon portobello XXL relleno de cebolla caramelizada y queso emmental, tomate, lechuga, cebolla y dijonesa en pan brioche

VEGGIE BURGER

Burger de garbanzo y quinoa, lechuga, tomate, cebolla y mayo especial en brioche.

CÉSAR

Mezclum, pollo campero crujiente, bacon crujiente, focaccia, parmesano y salsa césar.

OREO MADNESS

Cremoso de galletas Oreo

TARTA DE QUESO

Nuestra tarta de queso clásica hecha en casa.

TARTA DE ZANAHORIA

Nuestra tarta de zanahoria hecha en casa

MINI BURGER

Ternera, queso cheddar y patatas fritas caseras.

FINGERS DE POLLO

Fingers de pechuga de pollo campero empanada con patatas fritas caseras.